건강
2022. 9. 4.
올리브유 3가지 종류별 먹는 방법, 잘못 먹으면 독이 되는 버진 올리브유
올리브유는 보통 몸에 좋다고 알려져 있죠. 하지만 올리브유도 종류가 다양하기 때문에 잘 알아두어야 하는 점이 있습니다. 올리브유의 종류 3가지 버진 올리브유 (압착 올리브유) 건강에 좋다고 알려진 올리브유는 바로 열매를 눌러서 짜낸 버진 올리브유를 말합니다. 불포화지방산이 풍부해서 콜레스테롤 배출을 돕고, 노화를 방지하며, 지용성 비타민 흡수율을 높입니다. 정제 올리브유 정제 올리브유는 버진 올리브유를 짜내고 남은 올리브유에 열을 가해서 정제한 기름을 말합니다. 퓨어 올리브유 퓨어 올리브유는 버진 올리브유와 정제 올리브유를 섞은 기름을 말합니다. 올리브유 종류별 먹는법 버진 올리브유는 가열하면 발암물질이 생성된다. 버진 올리브유에는 식물성스테롤, 스쿠알렌, 토코페롤, 폴리페놀 성분이 있들어있는데 이것들은..