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2022. 8. 26.
겉바속촉 풍미가득한 버터 삼겹살, 먹어보신분?
버터 삼겹살, 느끼하지 않고 오히려 풍미가득한 맛이에요! 버터로 구운 삼겹살 드셔보셨나요? 아니, 삼겹살이 기름이 이렇게 많은데 거기다 버터를 또 넣는게 말이 되나? 너무 느끼할 것 같은데? 이런 생각이 드시죠? 천만의 말씀, 저도 먹어보기 전에는 너무 느끼할 것 같고 그게 말이 되나 싶었는데요. 막상 그렇게 먹어보니 훨씬 더 고소하고 풍미가 가득해집니다. 앞으로는 그냥 일반 삼겹살 먹으면 심심해질 것 같아요. 우리집 요리사님께서 이번에 카본스틸 프라이팬을 사셨답니다. 이 후라이팬은 막 시즈닝도 해줘야 하고, 손이 많이 가는데요. 손이 많이 가는만큼 음식을 만들면 아주아주 맛있게 만들어져요. 고기를 구워도 계란후라이를 해도 일반 후라이팬과는 전혀 다른 결과를 보여줍니다. 일반 코팅 후라이펜보다 온도가 훨..
